¡Bienvenidos al curso de repostería para emprender!
Estamos muy emocionados de tenerlos aquí y ser parte de su camino hacia el mundo de la repostería y los negocios. En este curso, no solo aprenderán a preparar deliciosos postres y dulces que encantarán a sus clientes, sino también las herramientas necesarias para convertir su pasión en un proyecto exitoso.
Exploraremos técnicas, recetas y presentaciones que les permitirán destacar en el mercado, además de estrategias para gestionar su negocio y construir su marca. Este es el primer paso hacia la creación de un sueño hecho realidad.
En este curso, explorarás el arte de la repostería a través de dos clásicos irresistibles. La TORTA DE PIÑA, un favorito de muchos, combina sabores frescos, dulces y tropicales con una textura esponjosa, un aroma inolvidable y el equilibrio perfecto entre el caramelo y la acidez natural de la piña. Por otro lado, los PROFITEROLES, joyas de la repostería francesa, te conquistarán con su ligereza y versatilidad; elaborados con masa choux, estos pequeños bocados se transforman en bolitas huecas ideales para rellenar con cremas dulces como chantilly, crema pastelera, dulce de leche o chocolate. ¡Descubre cómo dominar estas delicias y sorprender con postres que deleitan tanto al paladar como a la vista!
Recuerden, no hay límites cuando se trabaja con dedicación, creatividad y amor por lo que se hace. ¡Estamos aquí para guiarlos y apoyarlos en cada paso del camino!
¡Comencemos este dulce viaje juntos!
Características
- Enfoque dual en repostería y emprendimiento.
- Variedad de postres clásicos.
- Énfasis en técnicas fundamentales.
- Personalización y creatividad.
- Orientación práctica y progresiva.
- Apoyo inspiracional y motivacional.
Público objetivo
- Dominar la elaboración de postres clásicos y versátiles: Enseñar a los participantes a preparar postres deliciosos como la torta de piña y los profiteroles, mastering técnicas esenciales (masa choux, caramelo, texturas esponjosas) para lograr resultados equilibrados, atractivos y de calidad profesional.
- Desarrollar habilidades técnicas y creativas: Capacitar en recetas, presentaciones y variaciones personalizadas que permitan a los alumnos destacar en el mercado, adaptando sus creaciones a diferentes gustos y ocasiones.
- Impulsar el emprendimiento en repostería: Proporcionar herramientas prácticas y estrategias para gestionar un negocio, construir una marca y convertir la pasión por la repostería en un proyecto exitoso y rentable.
- Fomentar la confianza y la autonomía: Guiar a los participantes paso a paso para que ganen seguridad en sus habilidades, desde la preparación de ingredientes hasta la creación de postres que sorprendan por su sabor y estética.
- Inspirar dedicación y creatividad: Motivar a los alumnos a trabajar con amor y sin límites, transformando ingredientes simples en postres icónicos que deleiten a sus clientes y reflejen su estilo personal.
Requisitos
- No se requieren conocimientos previos ni requisitos específicos.
Currículo
- 2 secciones
- 2 lecciones
- 10 semanas
- Introducción a la Torta de PiñaEn este módulo, aprenderás a preparar una torta de piña equilibrada y deliciosa, cuidando cada detalle, desde la preparación del caramelo hasta lograr una masa suave y esponjosa. También exploraremos variaciones y trucos para personalizarla según tus gustos o las preferencias de tus clientes.1
- Introducción a los ProfiterolesEn este módulo, aprenderás los secretos para preparar una masa choux perfecta, lograr un horneado impecable y rellenarlos con diferentes opciones que deleitarán a todos. También exploraremos variaciones y consejos para que tus profiteroles se conviertan en el centro de atención en cualquier ocasión.1
Instructor
